源自芸香科柑橘成熟果皮（橘皮）陈化的纯净萃取 — 理气健脾与多甲氧基黄酮
从"他药贵新，惟此贵陈"到川陈皮素改善认知与代谢被前沿研究阐明，陈皮（橘皮陈化）的八大功能组分跨越两千年药用史——理气、化痰、抗炎与代谢调节之功正被系统验证。
陈皮为芸香科柑橘属橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培变种的干燥成熟果皮，习称"橘皮"，陈化三年以上者称陈皮（"陈久者良"）；广东新会茶枝柑所产"广陈皮"为道地药材，浙江衢州"樟头红"、福建等地亦为传统产区。
陈皮呈不规则片状或丝状，外表面橙红色或红棕色，久贮色深、油室密集，内表面浅黄白色，气香、味辛微苦。新会陈皮以"油室饱满、香气浓郁、陈化愈久愈佳"著称，广东新会为地理标志产区，传统"三瓣开皮、自然晒制、仓储陈化"工艺传承数百年。
陈皮已鉴定生物活性化合物逾九十种，其中 橙皮苷（Hesperidin） 为药典法定质控指标（HPLC 含量测定），川陈皮素（Nobiletin）与橘皮素（Tangeretin） 等多甲氧基黄酮（PMFs）为陈皮特色成分，其神经保护、代谢调节与抗肿瘤活性为国际研究热点；挥发油（柠檬烯为主）承载"理气"传统功效。
橘皮入药始载《神农本草经》，"陈久者良"之说历代传承：从《本草纲目》"他药贵新，惟此贵陈"到《中国药典》法定标准，陈皮理气健脾、燥湿化痰之功获两千年验证。
陈皮已鉴定 90 余种 生物活性化合物，其中 橙皮苷 为药典法定质控指标，川陈皮素、橘皮素 等多甲氧基黄酮（PMFs）为陈皮特色功能成分。
挥发油（柠檬烯为主）、黄酮苷（橙皮苷/柚皮芸香苷）、多甲氧基黄酮 PMFs、辛弗林生物碱、陈皮多糖、柠檬苦素类、酚酸类与类胡萝卜素维生素八大组分，共同构成陈皮"理气健脾、燥湿化痰"与抗炎、代谢调节的完整物质基础。
陈皮挥发油以 d-柠檬烯（d-limonene）为主成分，并含 γ-松油烯、β-月桂烯、α-蒎烯等单萜与倍半萜，贮存于果皮油室中，随陈化发生成分转化。挥发油是陈皮"理气"传统功效的物质基础，具促进胃肠动力、祛痰平喘与抗炎活性；"不同陈化年份挥发成分差异"研究为"陈久者良"提供分析证据。
黄烷酮糖苷为陈皮黄酮主体，其中橙皮苷（hesperidin）为《中国药典》HPLC 法定含量测定指标成分（广陈皮橙皮苷普遍低于陈皮，含量差异构成品种鉴别依据之一）；另含柚皮芸香苷（narirutin）等。橙皮苷的血管保护与心代谢效应获随机对照试验系统评价支持。
川陈皮素与橘皮素等多甲氧基黄酮（PMFs）是陈皮区别于其他柑橘药材的特色成分：多甲氧基结构赋予其高脂溶性、良好肠道吸收与抗炎抗氧化活性。近年研究揭示川陈皮素改善睡眠剥夺认知缺陷、恢复肥胖小鼠肠道屏障，橘皮素新型递送体系缓解类风湿关节炎，为陈皮"特色成分"打开神经与代谢应用场景。
陈皮含辛弗林（synephrine）等酚胺类生物碱，为柑橘属特征成分；陈皮中辛弗林含量较低（远低于枳实等），温和参与能量代谢调节。作为拟交感胺类成分，其应用需注意剂量与个体差异，高血压与心血管疾病人群慎用。
陈皮多糖为果胶类杂多糖复合物，近年研究发现其经肠道菌群调节宿主健康："陈皮调节肠道菌群及其对人体健康的影响"获 2025 系统综述梳理；广陈皮多糖还可经金氏副拟杆菌介导的 PI3K/AKT/NF-κB 通路改善实验性结肠炎，是陈皮"健脾"传统的现代延伸。
陈皮含柠檬苦素（limonin）、诺米林（nomilin）等三萜类柠檬苦素类似物，具抗肿瘤、抗炎与抗氧化活性；柠檬酸、苹果酸等有机酸赋予陈皮辛酸回甘的口感并参与能量代谢，促进津液分泌与消化。
陈皮含阿魏酸（ferulic acid）、对香豆酸等酚酸类成分，具抗氧化、抗炎与护肝活性；阿魏酸为植物细胞壁结合的酚酸，口服后可经肠道菌群释放，与黄酮组分协同构成陈皮多酚网络。
柑橘类果皮是 β-隐黄质（β-cryptoxanthin）等类胡萝卜素的天然来源，赋予陈皮橙红色泽；类胡萝卜素对热、光、氧敏感，随陈化时间延长呈下降趋势，因此鲜皮与短陈化原料的类胡萝卜素含量更高。β-隐黄质具维生素 A 原活性与骨骼代谢调节作用，是陈皮"色香"与营养组分的代表。
从随机对照试验与系统评价，到川陈皮素神经-代谢机制与"陈久者良"化学表征，近年高水平研究持续揭示陈皮在认知、代谢、肠道、抗炎与心代谢领域的活性证据。
对比八大功能组分在六大药理维度上的综合活性强度（百分制，基于文献报道综合评估）。
本产品采用现代绿色提取技术，最大程度保留陈皮天然活性成分的结构完整性与生物活性；挥发油、黄酮苷与多甲氧基黄酮极性差异大，采用多靶向分级提取以协同保留。
以下为陈皮（干品）中各主要活性成分的代表性含量范围（品种、产地与陈化年份相关），橙皮苷为《中国药典》HPLC 法定含量测定指标。
| 功能组分 | 含量参考（干品） | 代表化合物 | 主要功能 |
|---|---|---|---|
| 挥发油 | 约 1.5–3%，随陈化转化 | d-柠檬烯、γ-松油烯 | 理气促消化、祛痰平喘 |
| 黄酮苷 | 橙皮苷（药典 HPLC 质控指标） | 橙皮苷、柚皮芸香苷 | 抗氧化、血管保护、心代谢 |
| 多甲氧基黄酮 PMFs | 品种与年份相关 | 川陈皮素、橘皮素 | 神经保护、代谢调节、抗肿瘤 |
| 酚酸类 | 含量较低 | 阿魏酸、对香豆酸 | 抗氧化协同 |
| 辛弗林生物碱 | 含量较低（远低于枳实） | 辛弗林 | 促代谢、平喘（注意剂量） |
| 陈皮多糖 | 果胶类多糖 | 果胶、半乳糖醛酸聚糖 | 肠道菌群、免疫调节 |
| 柠檬苦素类 | 苦味三萜 | 柠檬苦素、诺米林 | 抗肿瘤、抗炎 |
| 酚酸类 | 含量较低 | 阿魏酸、对香豆酸 | 抗氧化、抗炎、护肝 |
| 类胡萝卜素 | 鲜皮较高，随陈化下降 | β-隐黄质、β-胡萝卜素 | 抗氧化、骨骼健康、视力营养 |
| 有机酸 | — | 柠檬酸、苹果酸 | 促消化、风味 |
陈皮八大功能组分，涵盖挥发油、橙皮苷黄酮、多甲氧基黄酮、辛弗林、多糖、柠檬苦素类、酚酸与类胡萝卜素，从理气健脾古方到 PMFs 认知代谢前沿，为您的健康产品提供天然、科学、可追溯的植物活性成分。
